افرادی که به گیاهان خانواده کاسنی حساسیت دارند بایستی از مصرف آرتیشو اجتناب نمایند، زیرا ممکن است سبب بروز عوارض آلرژیک شدید گردد.
به علت تحریک مجاری صفراوی در دردهای ناشی از سنگهای صفراوی، کولیت حاد صفراوی والتهاب ویروسی حاد کبد، یرقان انسدادی و کودکان زیر 12 سال ممنوع است.
ملاحظات و احتیاطات مصرف
اگر به علت ترشح فراوان صفرا حالت لینت مزاج و اسهال ایجاد گردد باید مقدار مصرف کاهش داده شود.
عوارض جانبی
واکنش های حساسیتی نظیر درماتیت تماسی در افراد حساس به گیاهان خانواده کاسنی مشاهده شده است.
آثار فارماکولوژیک (اثرات دارویی)
گیاه کنگرفرنگی به طور سنتی برای درمان بیماری های گوارشی، چربی خون در حد متوسط و همچنین کبد و بیماری های صفرا استفاده می شود. تصور می شود که برگ کنگر فرنگی برای بیماری های کبد و کلیه موثر است زیرا ترشح صفرا و خروجی ادرار را افزایش می دهد، بنابراین فرآیند تشکیل کلسترول و کاهش قند خون را تنظیم می کند. این گیاه سرشار از سینارین و ترکیبات ارتوفنل است. دیگر ترکیبات فیتوشیمیایی شامل سیناروپیکرین و لاکتون های سزکویی ترپن است که دارای اثرات کاهش دهنده قند و چربی خون هستند. این دارو دارای اثر صفرا آور، سم زدایی کبد و کاهش چربی خون می باشد. برگ کنگر فرنگی باعث افزایش ترشح اسیدهای صفراوی توسط کبد می شود. همچنین موجب افزایش تولید رسپتورهای LDL- کلسترول در سلول های کبدی و افزایش پاکسازی کلسترول از جریان خون می گردد و به این ترتیب میزان کلسترول خون کاهش می یابند. کلسترول واحد سازنده اسیدهای صفراوی می باشد. کنگر فرنگی باعث افزاش دفع کلسترول اضافی (به شکل صفرا) از طریق مدفوع می شود. علاوه بر این عصاره آرتیشو با مهار آنزیم HMG-COA ردوکتاز موجب کاهش کلسترول می شود. به نظر می رسد سینارین که با نام لوتیولین شناخته می شود بیشترین نقش را در کاهش کلسترول داشته باشد.
.JPG)
تایید غذا و دارو
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)